混合油蒸發汽提環節，借助蒸發器和汽提塔分離油脂與溶劑。由于溶劑和油脂沸點不同，蒸發器加熱使溶劑蒸發，汽提塔進一步分離殘留溶劑。企鵝糧油機械在這部分設備的設計上，優化了混合油原理，減少新鮮溶劑投入量，降低粕中殘油，提高混合油濃度，通過減少蒸發量達到節能目的，同時也對提高出油率有積極作用。